Ronald van der Spek

Ik ben de organisator van de LocalFoodMarkt, het doel van de markt is het gebruik te stimuleren van lokaal geteeld en geproduceerd voedsel. Waarbij de verbinding met en bewustwording van gezond eten een belangrijke rol speelt.

Zelf ben ik op gegroeid met voedsel van lokale tuinders en boeren. zo haalde mijn ouders vroeger vaak hun groenten bij Land en Boschzigt en de melk en eieren en kaas bij verschillende boeren in de buurt.